Typisch kanarisch Essen ist auf Lanzarote
schwierig geworden. Der Touristenboom hat auch dafür gesorgt,
daß die angebotenen Speisen immer internationaler wurden. So
gibt es neuerdings sogar ein "Restaurant" mit dem großen
M in Puerto del Carmen.
Ansonsten findet man auf den Speisekarten
alle Sorten von Fleisch, viel Fisch und natürlich überall
diverse gemischte Salate.
Und selbst die Touristenspeisekarten haben
meist die zwei wichtigsten Dinge aus der kanarischen Küche
aufgenommen, die papas arrugadas, kleine runzlige Kartoffeln,
die man zu fast jedem Fleisch- und Fischgericht bekommt, sowie
die unvergleichliche Mojo-Soße. Papas arrugadas werden mit
der Schale gegessen. Sie werden auch gern als Vorspeise mit roter
oder grüner Mojosoße bestellt.
Will man typisch kanarische Küche genießen,
so muss man sich schon aus den Touristenzentren entfernen. Hier
sollte man bezüglich der entsprechenden Restaurants, die
es noch vereinzelt auf der Insel gibt, Tipps von Residenten oder
Lanzerotenos einholen.
Im Weinanbaugebiet von La Geria gedeihen
wohlschmeckende Trauben, die einen vorzüglichen Wein ergeben.
Sie sollten sich einmal die Zeit nehmen, um die zahlreichen Bodegas
am Rande der Straße durch das Weingebiet zu besuchen. Die
Bodegas führen die unterschiedlichsten Weinsorten, und jede
führt eine eigene Geschmackssorte. Aber Achtung, auch auf
Lanzarote gilt die 0,8 Promille Grenze.
Wasser ist am Tage das wichtigste Getränk.
Sowohl in großen 2 ltr. Flaschen als auch im Kanister kann
man es in jedem Supermarkt kaufen. Machen Sie Gebrauch davon,
trinken Sie nie Wasser aus der Leitung. Auf jeder längeren
Tour oder Wanderung sollten Sie genügend Wasser dabei haben.
Aber, werfen Sie die Plastikflaschen nicht einfach in die Straßengräben,
sondern entsorgen Sie diese zumindest im Abfalleimer, Plastikmüll
gibt es leider viel zu viel auf Lanzarote.
Sehr schmackhaft ist das spanische Bier.
Es ist nicht ganz so stark, wie das deutsche, und in Maßen
getrunken verträgt man es auch gut bei großer Hitze.
Die kanarischen Sorten Dorada und Tropical bekommt man neben den
deutschen und holländisch/belgischen Importen in jedem Supermarkt.
Übrigens, gut und preiswert essen gehen kann man im Arena Dorada in Puerto
del Carmen. Montags gibt es einen Grilltag mit sehr zivilen Preisen.
